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El Ayuntamiento de León, Ecoembes y la Junta de Castilla y León han puesto en marcha una campaña de fomento de reciclaje de envases entre los establecimientos adheridos al proyecto ‘León, manjar de reyes’ de León Capital Española de la Gastronomía 2018. Además de facilitar los medios para el reciclaje y separación de residuos con contenedores amarillos y ‘ecopapele- ras’, la campaña se apoya en la formación para un uso correcto de los conte- nedores. Esta iniciativa tiene como objetivo incrementar la participación de estos locales en la recogida selectiva municipal de envases. El año pasado, León recicló 13,2 kilos por habitante y año en el contenedor amarillo y 29,2 en el contendor azul, cifras que superan la media de Castilla y León.

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