CADA VIERNES, DESDE CASA: CATAS ON LINE DE VINO DOP JUMILLA

CADA VIERNES, DESDE CASA: CATAS ON LINE DE VINO DOP JUMILLA

El Consejo Regulador de la DOP Jumilla presentará los viernes por la tarde, catas online en directo, que ofrecerán sumilleres y enólogos desde sus casas. En ellas, darán nociones de cata de esta denominación de origen murciana: blanco, rosado, tinto, dulce, y dulce de licor.
La cata se retransmitirá en directo por el canal de Vinos DOP Jumilla en Facebook (@VinosJumilla), y podrá consultarse más adelante en esta misma red social. Las personas que estén siguiéndola en directo, podrán realizar preguntas que los sumilleres irán aclarando también en riguroso directo.
La primera cata, el viernes 20 a las 20 horas, fue ofrecida por María Quílez desde su casa en Jumilla. Esperanza Pérez Andreo, sumiller de La Gracia Encanto Líquido, ofrecerá la degustación el siguiente viernes día 27. La próxima cata, el viernes día 3 de abril irá a cargo del enólogo Diego Cutillas también desde su casa.
Las catas se irán sucediendo cada viernes a las 20 horas mientras dure la cuarentena que obliga a todos los españoles a quedarse en sus casas.
La DOP lleva ya varias semanas gestionando cancelaciones, aplazamientos, teletrabajo de su personal, así como la puesta en marcha de servicios mínimos de la propia sede del Consejo Regulador, que ha establecido un protocolo para seguir ofreciendo sus servicios a bodegas y viticultores.
En la parte de comunicación con los consumidores, se ha modificado la línea de comunicación para tratar de añadir información útil en estos momentos y contenidos de valor que ayuden a conectar con el público, y recordarles también que la normalidad volverá.
La campaña ha tomado la referencia del confinamiento, y el vino, alimento que se puede disfrutar en casa, con la etiqueta de #convinamiento; así piensan llegar a todos sus clientes, proveedores, empleados, y amigos, etc. Para que compartan cómo se está afrontando esta anormalidad a través de las redes sociales.

52 BARES ARRANCAN LA XIII RUTA DE TAPAS DE ALMERÍA

52 BARES ARRANCAN LA XIII RUTA DE TAPAS DE ALMERÍA

La tapa, declarada de Interés Turístico Andaluz, es una de las embajadoras de Almería como destino gastronómico y cada año vive su máxima expresión en la Ruta de Tapas, que organiza ASHAL con la colaboración del Ayuntamiento de Almería. Del 12 al 29 de marzo celebrará su edición número 13, con la participación de 52 bares y restaurantes, divididos en dos recorridos, de la Rambla a Poniente y de la Rambla a Levante.

El alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, acompañado por el presidente de Ashal, Diego García, el diputado de Promoción Agroalimentaria, Antonio J. Rodríguez y el concejal de Promoción de la Ciudad, Carlos Sánchez, ha presentado la nueva edición, donde “los bares y restaurantes elaborarán una tapa especial, y en sus propuestas podremos conocer la variedad de la gastronomía almeriense que viaja de la tradición a la innovación en la cocina, con el producto de kilómetro cero de tierra, mar y montaña como protagonista”.

En esta línea, Fernández-Pacheco ha recalcado que “si en 2019 ya le dimos un impulso a Almería como Capital Española de la Gastronomía, en este año 2020 seguimos con la promoción como Ciudad Gastronómica. Y, esta Ruta de Tapas es un escaparate de lo mejor de Almería, su gastronomía, la innovación de nuestra agricultura, y la calidad de chefs, bares y restaurantes”.

Por su parte, el diputado de Promoción Agroalimentaria, Antonio J. Rodríguez, ha destacado la importancia que tiene para la marca gourmet de la provincia contar con los establecimientos que usan sus productos como prescriptores: “Para Sabores Almería, nuestra marca de excelencia, la XIII Ruta de Tapas, es un escaparate extraordinario. La promoción de los productos de Almería, empieza en nuestra provincia y tiene que exportarse al mundo entero”.

En este sentido, ha señalado que “desde la Diputación Provincial de Almería y en colaboración con el Ayuntamiento, hemos llegado a un acuerdo estable en la iniciativa de ASHAL para que nuestros productos sean degustados en los establecimientos de toda la ciudad”.

Diego García, presidente de Ashal, ha explicado las características de la Ruta de la Tapa, que “continúa con la cartilla, que habrá que ir sellando en los establecimientos hosteleros y por cada cinco consumiciones, se regalarán una nueva tapa gratis”. Además, y es una de las novedades, “Ashal ha encargado a Asalsido la confección de unas tazas exclusivas, realizadas por los jóvenes con síndrome de down de su centro de empleo. Serán cuatro modelos diferentes, que se regalarán al consumir en diez bares o restaurantes”.

Los jóvenes de Asalsido han elaborado diferentes diseños de la Almería y así las tazas lucen lugares como La Chanca, la Estación de Renfe, el Puerto y el Cable Inglés. Además esta asociación se implica por segundo año en esta actividad con un concurso de fotografía que va a llevar a cabo hasta el 29 de marzo, día en que finaliza esta ruta, gracias a la colaboración de la Obras Social La Caixa.

Romper la estacionalidad

El presidente de ASHAL, Diego García, ha destacado la importancia de esta ruta no sólo porque pone en valor “algo tan nuestro como la tapa”, que permite a su vez “sacar a la luz la impresionante despensa de producción agroalimentaria y pesquera con que cuenta Almería tanto en calidad como en variedad”, sino por la motivación que supone para la ciudadanía a la hora de salir a la calle y al propio sector hostelero que busca nuevos retos en su profesión. “Además, nuestro objetivo es también romper la estacionalidad ya que es una llamada a que nos visiten durante estas fechas, y estimular la creación de empleo”, ha señalado.

Habrá premios por parte de un jurado, compuesto por Antero López, Juan Fernández, Antonio Gázquez, Manuel Morales, Curro Lucas, José María Garrido y dos nuevas incorporaciones: Miguel Diaz y Luis Bonilla, ambos amantes del mundo de la gastronomia desde el ámbito formativo y el periodístico. También el público concederá sus premios.

La XIII Ruta de Tapas está organizada por Ashal, patrocinada por el Ayuntamiento de Almería y Diputación Provincial, y cuenta con la colaboración de la Obra Social La Caixa, Curzcampo, GM Cash&Carry, Grupo Caparros-La Gergaleña, Hecomar, Grupo Arenas Alimentación, Ambiseint, Novaluz, Azgenda, Balneario San Nicolás y Baños Aire de Almería.

El alcalde ha animado a “participar en la XIII Ruta de la Tapa y probar las creaciones realizadas expresamente por los chefs para esta actividad”. “Nos vemos en los bares”, ha apostillado el hostelero Diego García.

MIXTURA, MERCADO INTERNACIONAL CON GASTRONOMÍA DE 11 PAÍSES

MIXTURA, MERCADO INTERNACIONAL CON GASTRONOMÍA DE 11 PAÍSES

Murcia celebra una nueva edición de Mixtura con Argentina como país invitado y con la vista puesta en la celebración del Día de la Mujer. Los concejales Jesús Pacheco y Pilar Torres han presentado la programación en la sede de Murcia Capital Española de la Gastronomía del Teatro Romea.

El mercado internacional vuelve este sábado y domingo al Paseo Escultor González Moreno, junto al Puente de los Peligros, donde se podrá disfrutar de la gastronomía de 11 países y de más de 50 puestos de artesanía.

El horario de apertura del sábado se extenderá desde las 10:30 horas hasta la medianoche mientras que el domingo se podrá visitar desde las 10:30 hasta las 17 horas. Durante ambas jornadas se podrá conocer la gastronomía de Argentina, Colombia, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Estados Unidos, Nicaragua, Perú, Marruecos, México y Etiopía. Además, los artesanos realizarán talleres de pulseras, cuenta cuentos y juegos.

El folclore internacional también tendrá su espacio en Mixtura el sábado, de 12 a 15 horas y de 18 a 21 horas, y el domingo de 12 a 15 horas. Actuarán grupos de capoeira y de países como Ecuador, Paraguay, Ucrania, Azerbaiyán o Venezuela, entre otros.

Enmarcado en Mixtura y con motivo del Día de las Mujeres, se celebrará el IV Encuentro de Mujeres del Mundo en Murcia ‘Generación igualdad: rompiendo estereotipos’ con el objetivo principal de generar espacios de encuentro entre mujeres extranjeras y autóctonas a través del movimiento asociativo, favoreciendo el intercambio de experiencias vitales, la participación sociocomunitaria, el empoderamiento de las mujeres y niñas y el logro de la igualdad entre géneros. Este encuentro tendrá lugar mañana sábado en el Museo de la Ciencia y el Agua a las 10.30 horas.

Con una ponencia marco y mesa redonda de experiencias, se abordará el tránsito de la niñez a la vida adulta de mujeres de diferentes lugares del mundo, donde supone una de las formas más extremas en cuanto a la violación de los derechos humanos.

Al finalizar ese IV Encuentro de Mujeres del Mundo en Murcia, a partir de las 13 horas, en el Paseo Escultor González Moreno, tendrá lugar las actuaciones de folklore y muestras representativas de trajes típicos.

Las asociaciones que van a participar son las siguientes: Federación de Asociaciones Africanas de Murcia, FAAM; Asociación de Mujeres por África AMAFRICA; Asociación Hispanoecuatoriana, RUMIÑAHUI; Asociación Mujeres para el desarrollo ASEDI y A21; Asociación de Ucraniana/os, UCRAMUR; Mujeres Unidas de Senegal KASOFOR; Raíces Bolivianas y Asociación de Colombiana/os y Asociación Flor Árabe.

Este proyecto social enmarcado en el ADN Urbano fomenta las relaciones interculturales y el conocimiento de otras culturas, suponiendo también un impulso para el barrio del Carmen, sus comercios y sus locales de hostelería.

PRIMER GASTRO-ENCUENTRO DEL VALLE DE RICOTE

PRIMER GASTRO-ENCUENTRO DEL VALLE DE RICOTE

Esta feria, que tendrá lugar los días 25 y 26 de abril, es uno de los eventos que conforman la programación de Murcia Capital Española de la Gastronomía 2020. Su celebración engloba elaboraciones de tapas en directo, muestras de productos típicos y degustaciones, entre otras actividades. José Ballesta: «Este evento gastronómico nació como un homenaje a la gastronomía del interior del Valle de Ricote, ensalzando sus productos más emblemáticos, como el limón y las frutas».

El alcalde de Murcia, José Ballesta, junto a la consejera de Turismo, Juventud y Deportes, María Cristina Sánchez, el alcalde del municipio de Blanca, Pedro Luis Molina, y la concejal de Turismo de Blanca, Ana Belén López, presentó el ‘I Gastro Encuentro del Valle de Ricote’ en el Salón de los Espejos del Teatro Romea, que se celebrará en Blanca los días 25 y 26 de abril, con muestras de productos típicos, talleres de cocina y elaboraciones de platos en directo, entre otras actividades.

“Nuestra Capitalidad Gastronómica es una celebración abierta y participativa en la que vamos a demostrar, todos juntos, lo que los murcianos somos capaces de hacer cuando trabajamos unidos, celebrando en esta ocasión un homenaje a la gastronomía de Blanca y del interior del Valle de Ricote, ensalzando sus productos más emblemáticos, como el limón y las frutas”, destacó José Ballesta.

La celebración de esta feria gastronómica, en la que los asistentes podrán degustar tapas de calidad, así como aprender a cocinarlas y saborear los productos típicos del Valle de Ricote y de la Región de Murcia, se enmarca dentro de la programación de Murcia Capital Española de la Gastronomía 2020 y del plan turístico ‘Blanca, Corazón del Valle de Ricote’.

“Nuestra mayor satisfacción es que todos los municipios estén representados y tengan la oportunidad de mostrar su excelencia gastronómica durante este año de Capitalidad Gastronómica”, añadió el alcalde de Murcia.

Durante el acto, al que también asistió el pintor Pedro Cano como representante del municipio de Blanca, donde nació, tuvo lugar una elaboración de platos típicos, a cargo de Rodi Fernández, cocinero y asesor del ‘I Gastro Encuentro del Valle de Ricote’.

Un entorno único entre la montaña, la Huerta y el río

Este evento gastronómico se celebrará en un entorno único, como es la avenida de Río Segura de Blanca, a la orilla del río, entre vegetación y agua; un enclave que está rodeado de paisajes naturales, de Huerta, árboles frutales, cítricos y palmeras.

La apertura de esta feria gastronómica tendrá lugar el 25 de abril, a las 13:00 horas. Asimismo, su celebración supone el despliegue de talleres gastronómicos para toda la familia, música en directo, charlas de chefs, elaboraciones de tapas en directo, etc.

Los asistentes al ‘I Gastro Encuentro del Valle de Ricote’ podrán adquirir tapas por dos euros, cerveza por un euro y vino por 1,5 euros.

Inscripciones hasta el 23 de abril

En el ‘I Gastro Encuentro del Valle de Ricote’ se dispondrán cerca de 14 stands, dedicados a restaurantes, bodegas y comercios del sector de la alimentación. Los interesados en participar en esta feria gastronómica pueden inscribirse hasta el 23 de abril presentando su propuesta en el Ayuntamiento de Blanca.

EL CHEF PABLO GONZÁLEZ-CONEJERO DE «LA TRASTIENDA» GANA LA TAPA DEL AÑO

EL CHEF PABLO GONZÁLEZ-CONEJERO DE «LA TRASTIENDA» GANA LA TAPA DEL AÑO

La tapa de papada de chato murciano con crema de cebollas y algas, elaborada por el chef biestrellado Pablo González-Conejero en «La Trastienda» (Corte Inglés, Murcia) , fue la propuesta ganadora del I Concurso de ‘La Tapa del Año’ de la Región de Murcia, uno de los eventos que forman parte de Murcia Capital Española de la Gastronomía 2020.

En el certamen han participado las tapas ganadoras de las diez principales rutas de la tapa de la Región, que se desarrollan en Murcia, Caravaca de la Cruz, Cartagena, Cehegín, San Javier, Lorca, Molina de Segura, Alcantarilla, Águilas y la pedanía de La Alberca. El concurso se desarrolló en el Centro de Cualificación Turística del Itrem (Instituto de Turismo de la Región de Murcia) durante las dos últimas semanas, donde se han degustado todas las tapas. El jurado ha estado integrado por personalidades de diferentes ámbitos, como Paloma Jáudenes, empresaria en Pequeña Moma; Alberto Cantúa, bajista de Viva Suecia, y Miguel Ángel Hernández Navarro, novelista murciano.

El local ganador va a recibir 1.000 euros, así como la concesión de un espacio específico en la Feria Gastronómica de la Floración de Cieza, ‘Saborarte’, donde se podrá degustar, del 5 al 8 de marzo, por 3,5 euros. También representará a Murcia en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que tendrá lugar en Madrid el próximo mes de mayo, donde los profesionales del local ganador, «mostrarán la excelencia gastronómica de nuestra tierra», apuntó José Ballesta, alcalde de Murcia, que presentó durante la mañana de este lunes el acto, junto a la consejera de Turismo, Juventud y Deportes, María Cristina Sánchez, y el alcalde de Cieza, Pascual Lucas. Además, asistió el coordinador de ‘Saborarte’ Cieza, Rodi Fernández, así como el chef dos estrellas Michelin Pablo González-Conejero y los responsables de las otras 9 tapas finalistas. Como representación del jurado de este concurso asistió Paloma Jáudenes. (FUENTE. «LA VERDAD»)

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