FITUR PREPARA UNA EDICIÓN DE RECORD

FITUR PREPARA UNA EDICIÓN DE RECORD

La Feria Internacional de Turismo Fitur espera batir récords de visitantes en su nueva edición, que se celebra esta semana en el recinto de Ifema y que viene acompañada de otros muchos reuniones.

En 2020, Fitur, que inaugurará la Reina el próximo miércoles y que cerrará sus puertas el domingo 26 de enero, cumple cuarenta años, aniversario que se celebrará con una cena de gala en la víspera de su apertura, presidida por el Rey Felipe VI.

La Capital Española de la Gastronomía estará presente, un año más, en su enclave tradicional: la zona de acceso del Pabellón 7 al Pabellón 9 con un stand dedicado a Murcia CEG 2020 y a la Red de Gastrociudades. Entre las actividades previstas está el acto de traspaso de la Capitalidad de Almería a la Región de Murcia, así como la firma de un convenio de colaboración entre CEG y la Selección Española de Cocineros profesionales y la presentación del documental «En Tensión», dirigido por Elena Lopez Plaza y que participará en el Concurso de Documentales del próximo Festival de Cine de Málaga. Asimismo, el chef onubense Javier Fuster, elegido Chef Embajador de CEG, presentará su plato especial dedicado a Murcia 2020, tal como ya dedicara a Huelva, León y Almería.

Este año el certamen madrileño reunirá a 918 expositores titulares, un 3,8% más que en 2019, y 11.040 empresas de 165 países y regiones, que ocuparán una superficie de 69.697 metros cuadrados netos, un 3,3% superior. Fitur espera cifras récords de visitantes porque, «normalmente, el crecimiento en participación va aparejado con el de visitas profesionales», y en estos momentos su registro a la feria «va muy por encima» del que hubo en la fecha equivalente del año anterior, ha señalado a Efe su directora, María Valcarce. La directiva prevé un crecimiento de hasta un 5% en el número de visitantes profesionales respecto a la edición anterior, con lo que rozaría los 150.000, y un volumen del público que acude a la feria durante el fin de semana «similar» al de 2019 (110.000).

La Región de Murcia con un expositor de 500 metros cuadrados que pondrá el acento en tres proyectos: ‘Patrimonio de Cartagena. Eterno’, ‘Camino de la Vera Cruz’ y ‘Murcia, Capital Española de la Gastronomía’.

La 40 edición sigue una línea de evolución que está marcada por la profesionalización, la internacionalización, la especialización y la innovación, elementos que, desde hace muchos años, se ha intentado ir incorporando «paso a paso» a Fitur.

Este año Fitur refleja «claramente» la creciente preocupación de la industria turística por la sostenibilidad en muchas actividades que organiza la propia feria, como por ejemplo el nuevo premio al pabellón sostenible, entre otras, ha añadido.

RUTA DE LA TAPA Y EL CÓCTEL DE CEHEGIN

RUTA DE LA TAPA Y EL CÓCTEL DE CEHEGIN

La Ruta de la Tapa y el Cóctel de Cehegín celebra su XII edición, con el impulso de la recién estrenada capitalidad gastronómica en la Región de Murcia, los fines de semana entre el 25 de enero y el 23 de febrero, con la participación de 22 restaurantes y bares de la localidad.

El director del Instituto de Turismo, Juan Francisco Martínez, junto a la alcaldesa del municipio, Alicia del Amor, la presidenta de la Asociación de Comercio y Hostelería de Cehegín, María José Sánchez, y el presidente de Hostemur, Jesús López, asistió al acto de presentación del evento gastronómico.

En esta edición, los participantes en la iniciativa podrán disfrutar los fines de semana, viernes incluidos, de las mejores tapas más un cóctel o bebida al precio de 2,50 euros.

El director del Instituto de Turismo destacó la importancia que este evento tiene para el sector hostelero y turístico, definiéndolo como «una cita obligada de la gastronomía regional».

«La ruta supone una lanzadera perfecta para promocionar los negocios participantes y la cocina del Noroeste, y también para fidelizar a muchos visitantes durante estos días, que seguro que repiten durante otras épocas del año», apuntó.

Martínez destacó la apuesta del Gobierno regional por este tipo de iniciativas y el apoyo para su promoción y difusión, «más aún si cabe durante este año en el que Murcia y toda la Región coge el testigo como capital española de la gastronomía», dijo.

Actividades complementarias

Juan Francisco Martínez celebró asimismo el acierto de las visitas turísticas que se han programado de forma complementaria a esta edición de la Ruta de la Tapa de Cehegín, experiencias diseñadas para ofrecer un valor añadido al evento.

Según indicó, «la gastronomía funciona así como un hilo conductor que permite acercarse a otros atractivos del municipio«, ante lo que recordó que fue elegido en el ranking del portal ‘Homeaway’ comoprimera Maravilla Rural de España 2019.

CATA DE VINOS DOP JUMILLA

Se trata de eventos gratuitos y abiertos al público que tendrán lugar una vez a la semana, durante todo el año, y que tienen como objetivo promocionar los productos y las materias primas de la Región de Murcia, dentro del sello de Capital Española de la Gastronomía 2020”, destacó el alcalde José Ballesta, quien añadió que “los 45 municipios de la Región debemos reivindicar el orgullo e identidad de pertenecer a esta tierra”.

La primera cata, con caldos de Bodegas Luzón, tendrá lugar el viernes por la tarde, de 20.00 a 22.00, en la sede central de ‘Murcia, Capital Española de la Gastronomía 2020’, ubicada en la planta baja del Teatro Romea. Las siguientes se celebrarán semanalmente, todos los jueves del año. En concreto, la D.O.P. Jumilla está compuesta por 42 bodegas.

Para participar, hay que inscribirse previamente en la web https://www.cctmurcia.es/es/curso?ficha=ciclo-de-catas-de-vino-de-la-d.o.p-jumilla-122020. El aforo máximo es de 30 personas. Dentro de la Capitalidad de Murcia 2020, se organizarán también nuevas catas de la Denominación de Origen Yecla y Bullas.

2.000 viticultores y 19.000 hectáreas

La D.O.P. Jumilla integra a unos 2.000 viticultores y comprende 19.000 hectáreas de viñedos repartidos entre las provincias de Murcia y Albacete (en total, integra siete municipios: Jumilla y los albaceteños Fuente-Álamo, Hellín, Tobarra, Albatana, Montealegre del Castillo y Ontur). Está considerada como una denominación de origen emergente por la calidad y originalidad de sus vinos, y una de las que más vino comercializa en España.

Arranca el ciclo de catas D.O.P. Jumilla que se celebran dentro del programa de eventos de ‘Murcia, Capital Española de la Gastronomía 2020’.

Las bodegas que forman parte de este sello son Bleda, Asensio Carcelén, BSI, Fernández, San Dionisio, Santiago Apóstol, Cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación, Silvano García, Alceño, Olivares, Venta de las Cuevas, Carchelo, Casa Castillo, Bodegas 1890, Mainetes, Torrecastillo, Esencia wines Cellars, Luzón, Delampa, Viña Elena, Salzillo, Juan Gil, Viña Campanero, El Nido, Arloren, Xenysel, Pío del Ramo, Cerrón, Sierra Norte, Ego Bodegas, Casa Rojo, El Lagar de las Puntillas, Bodegas Ribera del Juá, Parajes del Valle Bodegas y Viñedos, Bodega Madrid Romero, Ontalba, J. García Carrión, Bodegas Lo Nuevo.

UN STAND QUE ES UN HUERTO VERTICAL

UN STAND QUE ES UN HUERTO VERTICAL

# El stand de Murcia en el Salón Madrid Fusión atrajo todas las miradas. El autor del diseño fue la Floristeria Fernando Hijo, que desde 1894 difunde aroma y color desde la murciana Plaza de las Flores, que recibía constan- tes felicitaciones. Y no había para menos: ‘la Huerta de los 1.001 sabores’, asombraba con un decorado de huerta vertical de más de dos metros de altura compuesta por más de 3.500 frutas y hortalizas murcianas alcanzando 1.200 kilos de peso.

EL TURISMO  AUMENTARÁ CON 100.000 VISITANTES

EL TURISMO AUMENTARÁ CON 100.000 VISITANTES

# La Región de Murcia registrará un incremento de más de 100.000 turistas durante este año que girará en torno a la gastronomía regional, avanzó la consejera de Turismo, Juventud y Deportes, Cristina Sánchez, “Un dato que no sólo es una cifra, sino una inten- cionalidad, que es situar el turismocomo epicentro del desarrollo social y económico de la Región”, explicó la consejera, quien añadió

que “es una gran oportunidad para asegurar empleos, crear nuevas vías de negocio, generar oportunidades y dar respuesta al sector, con el apoyo y consenso de los empresarios”.

MURCIA ARRANCA CON LA UNIDAD DE TODOS

MURCIA ARRANCA CON LA UNIDAD DE TODOS

# El alcalde de Murcia, José Ballesta, la consejera de Turismo, Juventud y Deportes, María Cristina Sánchez, el concejal de Promoción Económica y Turismo, Pedro García, y el presidente de Capital Española de la Gastronomía (CEG), Mariano Palacín, han inaugurado la oficina central de Murcia Capital Gastronómica, en la planta baja del Teatro Romea, en un acto que contó con la presencia de alcaldes de los distintos Ayuntamientos de la Región.


# «Cada uno de los alcaldes y alcaldesas de la Región participarán en esta celebración de la gastronomía murciana, con la que Murcia acogerá 45 jornadas gastronómicas dedicadas, en exclusiva, a cada municipio de la Región», destacó Ballesta, quien añadió que «nuestro deseo es que este evento sea una celebración abierta y participativa en la que mostremos a España y a todo el mundo lo que somos capaces de hacer».


# La consejera de Turismo, Juventud y Deportes destacó que este es «el año» de la Región de Murcia, tal y como demuestra «la presencia de todos los municipios» en el acto celebrado este viernes para «compartir esta ilusión, esta responsabilidad y el trabajo que nos espera estos 366 días, en los que tenemos que seguir haciendo difusión de todo el potencial que tenemos como Región».


# El presidente de Hostelería de España, José Luis Izuel, por su parte, dijo tener la «suerte» de presidir el sector que «más felicidad vende en este país, como es la gastronomía». Felicitó a Murcia por su capitalidad y por el modelo que ha elegido para celebrarlo. «Hoy, los hosteleros tenemos la responsabilidad de decidir a qué sabe Murcia, a qué sabe España; y tengo que deciros que Murcia sabe rico y que dentro de un año espero que sepa mucho mejor», indicó.

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