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El Comité Técnico de CEG estudiará la documentación para certificar que los proyectos presentados reúnen los requisitos exigidos

A las 00 horas de hoy finalizó el plazo de presentación de candidaturas al galardón Capital Española de la Gastronomía, proceso que se inició el pasado 1º de julio con el envío de las invitaciones a participar en el evento.

Dos ciudades españolas han esperado al último momento para presentar la documentación que será examinada por un Comité Técnico que determinará si el Dossier de Candidatura se ajusta a los requisitos exigidos. Una vez examinada la documentación, las ciudades optarán formalmente al galardón que el Jurado deliberará el próximo 17 de octubre, proclamando la ciudad elegida a las 13:00.

“La importancia que ha adquirido este galardón obliga a ser cada día más exigentes con las propuestas que recibimos. Se trata de analizar con detalle el contenido de los proyectos presentados y su viabilidad económica y presupuestaria para garantizar así el nivel de excelencia alcanzado por la Capitalidad. Debemos ser exigentes: las propuestas han de ser cumplidas y hay que asegurar que éstas se puedan materializar de acuerdo a los recursos humanos y económicos ofertados”, afirmó Mariano Palacín, presidente de Capital Española de la Gastronomía. “Para la edición 2019, han sido varias las ciudades que han expresado su interés en presentar candidatura, aunque la celebración de las elecciones municipales en mayo de 2019, con posibles cambios de gobierno enn Ayuntamientos, genera un clima de incertidumbre poco propicio para un proceso de esta índole. Además, una de las ciudades ha venido realizando una larga y continuada campaña de promoción que ha disuadido a otras ciudades, según nos han confesado. Quedan en lid tan solo las dos ciudades, a la espera de pasar el último control” ha reconocido Palacin.

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