Hostelería Jerez, la Asociación Empresarial más representativa del sector en la ciudad, ha
presentado este miércoles la nueva versión del himno de la Capital Española de la Gastronomía
2026, ‘Un Gourmet a Dieta en Jerez’.
La remezcla, aflamencada y con aires de rumba, ha sido producida por Ezequiel Benítez, con el objetivo de hacerla más bailable en las casetas durante lapróxima edición de la Feria del Caballo. Hay que recordar que este proyecto impulsado por la propia entidad junto con el grupo musical Dirección Sur, cuenta con la participación de un nutrido elenco de
artistas jerezanos y de reconocidos hosteleros de la ciudad. ‘Un Gourmet a Dieta en Jerez’ relata,
con humor y ternura, la historia de un amante de la buena mesa que intenta ponerse a régimen,
pero que pronto se da cuenta de que en una ciudad como Jerez resulta imposible resistirse a la
tentación de su gastronomía. Platos tan representativos como los riñones al Jerez, la berza, las
papas aliñás, el pescaíto frito o el tocino de cielo sirven como hilo conductor de una narración que
reivindica el placer de comer como una forma de celebrar la vida.
El acto de estreno de este remix ha tenido lugar en las Bodegas Cayetano del Pino
.David Puerto, director de Marketing y Comunicación de la empresa, condujo el acto en el que
Alfredo Carrasco, presidente de Hostelería Jerez, recalcó que la intención ha sido la de “ajerezar” o
“jerezanizar” aún más si cabe la canción ya existente. José Antonio Ruiz Curral, miembro de
Dirección Sur, se ha mostrado satisfecho con el resultado, afirmando que “este giro es fresquito,
animado y encajará perfectamente con la línea musical de cualquier caseta”.
La cita, que culminó con un Jerez de Honor, ha contado además con la presencia de delegado
municipal de Cultura, Francisco Zurita, que expresó que la obra “ayuda a dar a conocer nuestra
gastronomía y, en este caso particular, nuestra gastronomía de Feria”, agradeciendo también la
contribución de Hostelería Jerez a un evento, la Capitalidad Gastronómica, “que dejará muy buenos
recuerdos y beneficios a nuestra ciudad”.
Para seguir la nueva version: https://www.youtube.com/watch?v=J4s5xq8EIJQ