Nuestro sincero pésame por el fallecimiento del alcalde de Murcia don José Ballesta Germán (1958-2026), gran impulsor de la cocina murciana durante la Capitalidad Gastronómica de Murcia en 2021 y 2022, por causa de la pandemia del Covid. Un caballero, un hombre de ciencia y un político honesto y tolerante que defendió los sabores de su huerta murcxiana. DEP