Exposición «Bebe, Come, Ama Jerez», muestra multidisciplinar organizada por el Consejo Regulador con motivo del nombramiento de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026.
Dicha experiencia artística e interdisciplinar, que surge como extensión creativa del libro coral ‘Beber, comer, amar Jerez’, servirá para traducir al lenguaje visual las emociones, la cultura y el alma de los Vinos de Jerez dentro de las actividades planteadas en torno a las Fiestas de la Vendimia.
Coordinada por el propio Consejo Regulador de las DDOO Vinos de Jerez y Manzanilla, la Fundación Caja Rural del Sur, la exposición reúne a 45 creadores contemporáneos. A través de la pintura y la fotografía, las obras entablan un diálogo único con las reflexiones de grandes referentes de la gastronomía mundial plasmadas en el libro. Esta muestra invita al espectador a sumergirse en la cultura y las sensaciones que han convertido a los Vinos de Jerez en un icono de la alta gastronomía internacional. Un homenaje a una tradición vitivinícola milenaria desde la vanguardia del arte contemporáneo.
Cada pieza de la exposición es un fragmento de este universo sensorial, manifestaciones de una cultura viva que se disfruta en las mejores mesas del mundo sin perder su identidad centenaria. Creaciones que reinterpretan y dialogan con la cocina de vanguardia e incorporan la sensibilidad contemporánea. Una esencia donde historia, arte y alta cocina se entrelazan envueltas por una armonía que lo baña todo: los matices del plato y la capacidad del jerez de ensalzarlos.
Una colección donde la unión de cocina y arte se convierte en vehículo para contar historias, conectar disciplinas y proyectar la excelencia internacional de los vinos de Jerez.
Para guiar este viaje de los sentidos, la exposición se articula en torno a los grandes ejes temáticos que dan vida al libro, convirtiendo las salas en un recorrido por la versatilidad culinaria del Jerez:
Los Vinos de Jerez y la Manzanilla: Un espacio dedicado a comprender la tipicidad, la diversidad y el milagro de la crianza que define a cada vino.
Los Vinos de Jerez en la Gastronomía: Una inmersión en la mesa de los siglos XIX y XX, la revolución molecular de las armonías aromáticas y el papel del jerez como el maridaje perfecto de las cocinas del mundo.
Diálogos Cocina-Sala: El reflejo de las grandes alianzas culinarias de nuestro tiempo; desde el espíritu revolucionario y transgresor de el Bulli y la transversalidad emocional de El Celler de Can Roca, hasta la radicalización marina de Aponiente, Atrio o Ricard Camarena.